我们平时吃的主要分葡式蛋挞和港式蛋挞。下面给大家介绍的是简易的懒人做法。
食材
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蛋挞皮 6个
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牛奶 200g
3
鸡蛋 3个
4
淡奶油 100g
5
香草精 少许
6
白砂糖 60g
方法/步骤
1
第一步：准备好所有食材：蛋挞皮，牛奶，鸡蛋，淡奶油，香草精，白砂糖。（所有食材都可以在超市和网上选购）
2
第二步：将准备好的牛奶倒入到淡奶油中
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第三步：倒入白砂糖
4
第四步：倒入几滴香草精
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第五步：将这几个食材充分搅拌均匀
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第六步：将鸡蛋打发，充分搅拌备用
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第七步：将打发好的蛋液倒入刚搅拌好淡奶油牛奶中并充分搅拌
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第八步：将搅拌好的蛋挞液过筛，并装入容器中
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第九步：将蛋挞液均匀的倒入准备好的蛋挞皮中
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第11步：新鲜美味的蛋挞出炉啦~
注意事项
1
可以根据个人口味，放入芒果丁，葡萄干，黄桃等跟蛋挞液一起放入蛋挞皮中烘焙！
2
刚拿出来的蛋挞最好放置一会再享用，防止烫伤！
3
烤箱记得预热！