回味一下小时候的味道~
食材
1
煎豆腐块 适量
2
卤五花肉 适量
3
海带 一小碗
4
冬瓜 适量
5
粉条 一小碗
6
大白菜 适量
方法/步骤
1
在锅内放适量食用油、放花椒、干红辣椒，微微烹热出香味，放大葱段和姜片，一起翻炒出至出香味。
2
中火、放入五花肉片炒至变色，放肉丸子，豆腐接着翻炒，待都回焦后，将生抽、老抽适量与一大碗水混合倒入锅中，盖上锅盖煮开。
3
放入海带，转小火继续炖。
4
海带差不多煮熟时放入冬瓜，煮两三分钟，放粉条大白菜，盖锅盖继续煮，煮到大白菜软塌入汤汁内，放盐调味，关火。
注意事项
粉条事先泡软，且一定要最后放，不然很容易煮完不知道去哪儿了
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