“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。”人们会趁鲜嫩采摘下来，用不同的做法去品味大自然馈赠给我们的这一野味美食--榆钱饭。榆钱有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的功效。这样看来，榆钱的营养价值还很高呢！
食材
1
面粉 200克
2
榆钱 500克
3
食用油 1茶匙
4
水 适量
5
盐 适量
6
十三香 一茶匙
步骤/方法
1
榆钱用盐水充分淘洗后放在食用盆里待用
2
依次放入盐、味精、十三香、食用油等调味料
3
把调味料拌匀后，加入面粉搅拌，同时加入适量水，揉成大小合适的面团，在每个面团底部按压出馍窝。
4
上下两层开始蒸咯。大火烧开水转中火蒸10-15分钟即可。
5
美味可口的榆钱馍新鲜出炉了。配上一小碟热乎乎的辣椒面酱，和家人一起享用吧！
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