科学原理:胡椒粉之所以能够浮在水面，是因为水的表面具有表面张力，形成一层水膜。胡椒粉表面疏水且质量较轻，于是就会停留在这层水面上。而洗洁精包含表面活性剂，可以破坏掉水的表面张力、破坏水膜，导致胡椒粉无法被水膜承载，所以就会分散开来！
工具/原料
1
清水
2
水杯
3
胡椒粉
4
洗洁精
方法/步骤
1
取一个干净的水杯（要大一点效果才明显）；
2
水杯中加入多半杯清水；
4
插入干净的搅拌棒，胡椒粉没有什么变化；
5
搅拌棒上涂上一层洗洁精再插入胡椒粉中，发现搅拌棒周围的胡椒粉都跑开了。
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