百合是食物，也是中药之一种。许多人煲糖水喜欢用百合。广东人常煲来饮的“清补凉”中，也有百合。
步骤/方法
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肺lao久咳、慢xing支气管yan、时时咳嗽者，均适合吃百合做食疗。fei病ke痰带血，也是以吃百合。通常，可用百合1两，蜜枣三四枚，或无花果3-5个，瘦猪肉数两，一同煲汤饮。倘若ke痰带血丝的，可再加入新鲜藕节四五个一同煲汤饮，则止血功能较佳。鲜藕节，即是日常吃的莲藕的节部。
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如嫌煲汤不便，可制百合膏服食。制法：百合2斤，加水适量，煲成浓稠汁液，去渣，加入适量纯正蜂蜜。再用火煮至浓稠成膏状，以玻璃杯盘装，放入雪柜中。每次服食1-2汤勺，用开水冲服。
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