美味不可挡
食材
1
蛤蜊 1斤
2
花椒 麻椒 适量
3
干辣椒 根据自己口味
4
葱姜蒜 根据自己口味
5
料酒 根据自己口味
6
鸡精 根据自己口味
7
青红椒 根据自己口味
方法/步骤
2
大火把花椒麻椒辣椒爆炒，在加入蛤蜊翻炒。（建议多放辣椒）炒至开口，放入料酒，一点盐，在爆炒3-5分钟。最后在加入蒜和青红椒，提鲜。
3
最后加入鸡精或者味精。出锅
注意事项
如果放豆瓣酱，加盐是要注意。（豆瓣酱本身就咸）
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蛤蜊 1斤
花椒 麻椒 适量
干辣椒 根据自己口味
葱姜蒜 根据自己口味
料酒 根据自己口味
鸡精 根据自己口味
青红椒 根据自己口味
大火把花椒麻椒辣椒爆炒，在加入蛤蜊翻炒。（建议多放辣椒）炒至开口，放入料酒，一点盐，在爆炒3-5分钟。最后在加入蒜和青红椒，提鲜。
最后加入鸡精或者味精。出锅
如果放豆瓣酱，加盐是要注意。（豆瓣酱本身就咸）