生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看鱼腩粥怎么做吧。
食材
1
鱼腩 280克
2
大米（3人份） 适量
3
姜粉 2克
4
葱 少许
5
料酒 3克
6
盐 少许
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
大米掏洗干净，浸泡30分钟。
2
鱼腩斩块，放入盐和料酒，拌匀腌制15分钟。
3
锅中烧开水，放入浸泡好的大米，大火煮开转小火，熬30分钟。
4
加入鱼腩煮10分钟。
5
待粥底吸收鱼的鲜味，加入姜粉、盐、胡椒粉调味，搅匀。
6
起锅撒上葱花即可。
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