年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先
食材
1
糯米 1000g
2
白糖 20
3
麻仁 20
4
青梅 20
5
葡萄干 20
6
桃脯 20
7
冬瓜条 20
8
白莲 20
方法/步骤
1
先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用
2
把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅
3
在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层
4
上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用