鸡肉的营养价值比较高且味道很好，最关键是不会动不动就做的肉老咬不动，今天就介绍一道家常炖鸡块给大家。
食材
1
鸡块 1000g
2
大料 5g
3
花椒 5g
4
麻椒 5g
5
香叶 5g
6
食盐 5g
7
酱油 10g
方法/步骤
1
将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。
2
水烧开后加入鸡块，煮沸至鸡块变色，没有血水。
3
用漏网将鸡块捞出控干后放到容器中待用。
4
另起锅加入清水煮开，将焯水后的鸡块倒入，然后放入葱段和姜片，继续炖煮。
5
麻椒、花椒、大料、香叶放入调料盒中，然后将调料盒放到锅中一起炖煮。