食材
1
萝卜干 2把
2
蒜 8瓣
3
小葱 3-4根
4
白芝麻 10克
5
熟油辣椒 2-3勺
6
秘制辣椒面 1.5勺
7
白糖 5-6克
8
鸡精 小半勺
9
李锦记薄盐生抽 2勺
10
醋 3分之一勺
11
李锦记凉拌汁 1.5勺
12
香油 1勺
方法/步骤
1
买新鲜白萝卜，切成长片。加点盐静置20-30分钟。
2
然后简单地把它切成长条。不要切萝卜
3
然后找一个可以晒萝卜干的地方挂起来晒干（太阳大的时候大概晒一个星期吧）
4
这是晒干的状态（晒干后，在图片中捆成小把手）。吃起来容易。冰箱新鲜了就拿出来吃
5
泡的时候把萝卜干解开
6
泡开以后的萝卜干是这种状态，把水分挤干
7
然后把酱汁倒入切好的萝卜干里面搅拌均匀即可
8
成品（下稀饭超好吃）可以保存1星期左右，所以每次少弄一点方便保存以免浪费