家常百变春饼是怎么做的？教程图解

首先将面粉放在大口器具中。

加入盐。

分次加入温水。【一定要分次加入，不同面粉吸水性不同。】

用筷子挑成絮状。

再揉成面团，盖上盖子醒20分钟。

醒好的面团，搓长条，再切大小等份的小面团，揉圆。

取一块面团，用掌心压扁，刷上一层玉米油。

再刷过油的面团上，加盖一个面团。

用擀面杖擀薄。

第一张饼，将平底锅刷一层玉米油，放入饼胚。

待饼胚鼓起来，两面微黄即可出锅，依次做完。

成品，折起来，放入盘子中。

用手轻轻一撕，两张薄薄的饼就好了。卷肉，卷菜都特别好吃。