爆炒羊肉很多人都爱吃，可是，自己在家要怎么才能做出好吃的爆炒羊肉呢？一起来学习吧！
工具/原料
羊肉、青蒜、泡菜、各种调料等
方法/步骤
1
羊肉切丝或者大片用盐、料酒和姜丝腌制备用。（如图）
2
青蒜切段备用。（如图）
3
泡菜切段备用。（如图）
4
羊肉加少许淀粉搅拌均匀下热油锅炒散捞出备用。（如图）
5
热油下泡菜炒香。（如图）
6
加入羊肉继续炒至熟透再加入青蒜。（如图）
7
放入少许酱油和白糖，炒匀即可出锅。（如图）
注意事项
羊肉腌制一定要有料酒去腥。
上一篇：羊排的做法大全 萝卜炖羊排怎么做
下一篇：炒羊肉制作方法