羊肉真是好东西，我的老家里父母在家里圈养了十只羊，每年暑假或者寒假我们都会选一只又肥又大的羊只做大餐。今天要和大家分享的是爆炒羊肉的家庭做法？
食材
1
羊肉 150克
2
香菜 一棵
3
花生油 适量
4
孜然粉 1汤匙
5
盐 半汤匙
6
料酒 1汤匙
7
葱 一棵
方法/步骤
1
首先将羊肉放在冰箱稍微冻一下，这样方便切，切得时候要厚度均匀。
2
这个是切好备用的羊肉。
3
锅内放油，油温8成热时放入羊肉翻炒。
4
中间加入盐、葱花和孜然粉。
5
稍后加入1汤匙料酒，油温会加速升高，方便羊肉熟透。
6
香菜洗干净备用。
7
最后加入切好的香菜出锅。
8
这个是做好的成品图。
注意事项
一定要加入香菜提味哦。