很多人都爱吃扇贝，餐馆里的总让人吃着不放心，下面我们就学学在家怎么做好吃又放心的蒜蓉扇贝蒸粉丝吧！
食材
1
扇贝 4个
2
粉丝 适量
3
大蒜 一头
4
小香葱 5根
5
红剁椒 适量
方法/步骤
1
扇贝肉清洗干净，扇贝清洁，将扇贝和虾放入锅中蒸熟。
2
将粉丝放入锅中煮熟，捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好；3茶勺蒸鱼豉油，一点姜末，一点鸡精搅拌均匀铺在扇贝肉上，虾剥皮去头放在粉丝上，再入锅大火蒸5分钟。
3
一头大蒜剁碎，5根小香葱切很小段。
4
锅底油烧八成热时关火，然后倒入香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。
5
美味的蒜蓉扇贝蒸粉丝出锅啦！
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