相比红烧系列的菜，这些菜就显得低调了，但待客时，绝对让你面子十足。
食材
1
扇贝 6只
2
海鲜酱油 1小勺
3
粉丝 50克
4
蒜 50克
5
盐 2克
6
料酒 3ml
7
香葱 15克
8
油 10ml
9
老抽适量 红椒适量
方法/步骤
将扇贝洗干净。
方法/步骤2
粉丝用凉水泡软后在用开水烫一下。
方法/步骤3
把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。
方法/步骤4
把调料调成汁淋在粉丝上，开水入锅蒸8分钟取出。
方法/步骤5
锅中烧一些热油淋在上面即可食用，放上香葱和红椒末更美观。
注意事项
扇贝清洗一定要干净。