生煎包是很多人的最爱,它不仅香气扑人,营养价值也是不菲,那么怎么做家常生煎包呢?快来跟随视频学习一下吧!
方法/步骤
1
肉末放入碗中加适量料酒,生抽,胡椒粉,盐搅拌均匀,加入蛋清,香油,香葱搅拌均匀。
3
揉成面团,让其发酵15分钟,揉出面团中的空气,将面团搓成长条,切好剂子。
4
然后压扁擀成圆形,擀好的面片包上肉馅,放入锅中进行煎制。
5
根据自己的判断撒上黑芝麻,小火焖10分钟,出锅时撒上香葱即可。
肉末放入碗中加适量料酒,生抽,胡椒粉,盐搅拌均匀,加入蛋清,香油,香葱搅拌均匀。
揉成面团,让其发酵15分钟,揉出面团中的空气,将面团搓成长条,切好剂子。
然后压扁擀成圆形,擀好的面片包上肉馅,放入锅中进行煎制。
根据自己的判断撒上黑芝麻,小火焖10分钟,出锅时撒上香葱即可。