好吃的黄瓜陷饺子的包法

面粉 500克

鸡蛋 三枚

新鲜黄瓜 5根左右

香葱末 适量

香油，白糖， 各1勺

食用油 适量

酱油 适量

黄瓜洗净切细丝，或用工具直接擦成丝。放入盆中，拌一勺盐，等待片刻。

鸡蛋打散，锅中放少量底油，炒熟搅碎备用。

另备一干净盆，将渗出汁液的黄瓜丝房子干净的纱布中，用力挤干汁液，使汁液流进盆里。

用取出的黄瓜汁液和好面团，饧一会。

挤干水分的黄瓜丝放案板上切碎（不必太碎，以免影响口感），与鸡蛋和其它辅料一起拌成陷。

下面就可以按照平时的步骤包饺子了。