鸡丝金针菇汤色鲜味咸，清爽可口。
食材
1
鸡肉 60g
2
金针菇 300g
3
葱花 3g
4
香菜 5g
5
盐 2g
6
鸡精 2g
7
鸡汤 1L
8
香油 3g
方法/步骤
2
金针菇在沸水中煮沸片刻捞出备用，鸡肉沸水中煮沸片刻捞出，手撕成丝备用。
3
锅中加入鸡汤，煮沸后，加入金针菇和鸡丝，小火慢煮10分钟。
4
加入盐调味，加入鸡精调味。
5
起锅倒入汤碗中，加入香油撒上葱花和香菜即成美味可口的鸡丝金针菇汤。
注意事项
1
金针菇选择颜色白嫩，根部较短的比较好。
2
鸡肉用鸡胸肉较好。
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