番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 对高血脂症很有益处
方法/步骤
1
金针菇洗净切段，西红柿去皮切块，葱、香菜切末
2
锅内加少许油加热，加葱花炒香，加西红柿翻炒
3
西红柿炒软后加入适量水，加盐
4
大火烧开后加金针菇加鸡精继续煮
5
煮至金针菇变软（大约五六分钟），关火
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
西红柿不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用 烹调时应避免长时间高温加热
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