秋风起，蟹脚痒，身在江南，毛豆，大闸蟹正当季，现在就为大家介绍一道美味家常菜：年糕毛豆大闸蟹
食材
1
大闸蟹 4只
2
毛豆 半斤
3
年糕 3条
方法/步骤
1
选用长条年糕，有嚼劲，切片，焯水，待用
2
毛豆焯水去腥待用
注意事项
1
大闸蟹的心肺等内脏不能吃，大蟹脚寒性，肠胃不好的人不建议吃，我是将大蟹脚的肉都剥出来，第二天烧的蟹脚青菜粥，也很美味。
2
喜欢吃辣的朋友可以在最后一步加入辣椒酱，别有一番风味
3
因为有年糕，就点小酒，吃点螃蟹，都可以不吃主食
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