四“菇”娘下雪山多么有诗意的名字，味道当然也是鲜香美味，其原料就是用了平菇、白玉菇、香菇和金针菇。
食材
1
平菇 20g
2
白玉菇 20g
3
金针菇 20g
4
香菇 10g
5
米饭 适量
6
生抽 1汤匙
7
酱油 1汤匙
8
素蚝油 少许
9
盐 适量
10
糖 少许
11
油 适量
方法/步骤
1
将所有菇类去根洗净，挤干水分
2
将菇类撕成小条，注意美观度
3
炒锅烧热后倒入一些植物油，放入香菇翻炒
4
再放入白玉菇和平菇翻炒均匀，加一点生抽和红烧酱油炒入味
5
加水和一点糖煮开，放入金针菇，煮1分钟，倒入一点素蚝油
6
煮至汤汁粘稠，浇在米饭上即可
注意事项
菇类加点糖更鲜美
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