狗肉如何煮豆腐？下面我来分享制做经验方法。
食材
1
狗肉 1000克
2
豆腐 1大块
3
生姜 10克
4
酒 3克
5
橙皮 3克
6
油 25克
7
干辣椒 4个
8
青蒜 10克
9
大蒜 3克
10
红萝卜 20克
方法/步骤
1
狗肉洗干净砍好块放压力锅里，加料酒、橙皮、生姜压炖十分钟左右熄火放凉待用。
2
水豆腐放锅里烧开焯水，然后舀碗里待用。
3
锅洗净热油倒入焯过水的豆腐加盐炒拌几分钟后，再从压力锅舀入狗肉和汤焖煮开。
4
狗肉豆腐煮开后加入红萝卜块大蒜米继续煮开盖上锅盖
5
煮到红萝卜熟透后锅里还有少许水时放干辣椒弄成小块拌均匀再过几分钟撒入青蒜末翻下就OK了。
注意事项
炖狗肉时多放一点水，用狗肉汤煮豆腐。