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蓝莓开心果双重纯素无麸质免烤蛋糕的美味做法

用一个盆、一个料理机就可以做出来,不能再快手。 没有用到黄油、奶油、面粉、鸡蛋等制品,连糖都没添加,吃起来完全无负担,完全自然甜味,过程也非常简单,口味可以等量替换,喜欢什么口味就做什么口味。
食材
1

红枣 200克

2

豆腐 10克

3

香蕉 10克

4

椰子油 10克

5

蜂蜜 20克

6

酸奶 20克

7

盐 5克

8

糖 10克

方法/步骤
1

把椰枣和生坚果碎放入破壁机打碎成泥,倒入模具,用勺子压实。(椰枣量大一些就会更甜一些,看个人喜好,可以稍许调节比例。)

2

再放入香蕉、椰子油、开心甜品、内脂豆腐、少许蜂蜜,按破壁键,打成糊。

3

倒入模具,放入冰箱冻一小时。

4

冻硬后,再做蓝莓填充,破壁机内放入冻蓝莓、内脂豆腐、紫薯粉、少许蜂蜜、香蕉,打成糊。

5

状态如图再倒入冻硬的开心果蛋糕糊上,一起放入冰箱冻2小时,即可。

6

吃之前淋上酸奶,回温十五分钟即可。 温润的慕斯口感,特别喜欢坚果底。

注意事项

‼️一定是放在速冻中,不是冷藏!切记!

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