家里大鱼大肉吃多了，今天小编给大家带来一道凉拌牛百叶的制作方法，大家可以自己在家制作。
食材
1
牛百叶 适量
2
葱花 适量
3
芝麻酱 适量
4
辣椒 适量
方法/步骤
1
准备一块牛百叶，清洗干净。切成条状。
2
锅里放水，水开后倒入牛百叶。
3
在锅里煮10秒钟，即可捞出。
4
锅里准备芝麻酱，开始调汁。
5
加入少许清水，沿同一个方向搅拌均匀。
6
加入适量辣椒油，白糖、酱油、腐乳汁、盐、陈醋。
7
锅里放干辣椒，淋上热油，调成辣椒油。
8
辣椒油倒入芝麻酱中，加上适量的小葱段。搅匀。
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凉拌牛百叶就做好了。可以把料汁倒在百叶上，也可以沾着吃。
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