鸡蛋营养丰富，做法很多，可是煎鸡蛋最美味，分享给朋友们。
食材
1
鸡蛋 4
2
油 一勺
3
盐 一勺
4
耗油 一勺
方法/步骤
1
准备4个鸡蛋，把锅里的油烧8分热。
2
把4个鸡蛋打到碗里，这是个秘方，如果一个一个的打鸡蛋受热不均会让鸡蛋容易老，口感不好。
3
把鸡蛋放到锅里后，把大火转为小火。
4
在鸡蛋上面撒上一层薄薄的盐，然后把鸡蛋翻过来。
5
大火，在上面淋上耗油，然后把鸡蛋翻过来，小火出锅。
注意事项
1
一定要把鸡蛋放在碗里，为了防止鸡蛋壳到锅里。
2
放完耗油翻过来后一定要小火，火大会口感不好。
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