女儿特别喜欢吃糖醋口味的菜，所以家里隔三岔五就会做道糖醋口味的菜肴。今天做的这道糖醋豆腐，外皮焦脆，口味酸甜，着实令人胃口大开哦~
食材
1
豆腐 1块
2
白砂糖 1汤匙
3
醋 1汤匙
4
生抽 1汤匙
5
盐 1克
6
番茄沙司 1汤匙
7
水淀粉 3汤匙
8
玉米淀粉 4汤匙
方法/步骤
1
豆腐切成小块。
2
用盐，白砂糖，醋，生抽，水淀粉和番茄沙司兑成糖醋汁备用。
3
玉米淀粉倒在盘子里，把豆腐块放进去四面都裹上一层薄薄的粉。
4
平底锅烧热倒油，把裹好粉的豆腐块放下去中小火煎至金黄后盛出备用。
5
锅内留少许底油，将糖醋汁倒进去烧开，再把煎好的豆腐块放进去略微翻炒。
6
让每块豆腐上都均匀的沾有糖醋汁，待糖醋汁变得粘稠后，便可出锅装盘。（我撒了一些葱花和白芝麻来装饰）
7
总结：1：豆腐切成小块。2：用盐，白砂糖，醋，生抽，水淀粉和番茄沙司兑成糖醋汁。3：将豆腐块四面都裹上一层薄薄的玉米淀粉。4：把豆腐块煎至金黄后盛出备用。5：把糖醋汁烧开，倒入豆腐块翻炒。6：待糖醋汁变得粘稠后，便可出锅装盘。
注意事项
tips ：烧糖醋汁时要小心一点不要被油溅到。