情人节的礼物,亲手制作的棉花糖,不仅表达了自己的心意,还甜意慢慢的,大家亲手试一下吧1
食材
1
食用明胶 2茶匙
2
冷水 二分之一杯
3
糖 四分之三杯
4
玉米糖浆 二分之一杯
5
盐 八分之一茶匙
6
热水 四分之一杯
方法/步骤
1
添加明胶一碗冷水。一起搅拌约10分钟,让它软化。
2
在1个1 / 2夸脱平底锅,搅拌糖,1 / 4的玉米糖浆,加热水和盐。煮,偶尔搅拌,直到温度达到240度(确保尖端不接触锅底)水沸腾,将剩余的1 / 4杯玉米糖浆成电用搅拌器搅拌碗。大约30秒。再次搅拌均匀,倒入搅拌碗。设定速度低和保持运行。当糖浆达到240度,慢慢倒入搅拌碗。提速中打了5分钟。放入烤盘,在阴凉处放6小时。
3
放凉后用器具完成圆形。
4
还可以切成方形。
5
好吃的棉花糖就成型了!
注意事项
大家可以依据个人口味添加原料哦
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