倭瓜即窝瓜也叫金瓜，轮的倭瓜拌面煎出饼来，成为好吃的小吃；如下经验：倭瓜（金瓜）坨的做法；
食材
1
倭瓜 适量
2
面粉 适量
3
辣椒 适量
4
葱花 适量
5
食用油 适量
6
食盐 适量
7
佐料 适量
方法/步骤
1
取一个倭瓜，进行削皮清洗干净；如图。
2
把倭瓜进行切成细丝，或者用擦子擦成细丝；如图。
3
取适量的辣椒和葱花进行切成小块；如图。
4
把倭瓜丝和辣椒及葱花放入盆子里，如图。
6
加入适量的佐料和食盐，食盐一定要最后放入倭瓜里面；如图。
7
搅拌均匀即可，调制倭瓜糊完毕；如图。
8
开始煎炕倭瓜坨，开灶生火后加入适量的食用油，也可多加些小火；如图。
9
用筷子把倭瓜丝放入到油锅内，一个一个放入；如图。
10
小火慢慢的煎，适当时候进行翻过面来，不停的煎炕10左右直到两面金黄就可以食用；如图。
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炕出来金黄色的菜坨，如图所示。
注意事项
1
倭瓜糊食盐要最后放入避免倭瓜出水，煎炕的时候要小火；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
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