煲仔饭虽然分量不大，但吃起来既有肉料，米饭中还带了肉香，热辣辣、香喷喷的。锅底刚好围上一圈薄薄的锅巴，活动下巴用力嚼，前味甜，后味香，非常有口感。现在手把手教你最简单的几个做法，选择一个砂锅就能把饭和菜一招搞定噢~建议做的时候，上面再卧个鸡蛋，味道会更完美~~一起来学吧！
食材
1
大米 200g
2
油菜 适量
3
香肠 适量
4
鸡蛋 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
香肠切片
2
大米淘洗干净，大米和水的比例1:1.5，大火烧开，转小火，至米饭熟。如果添加的是不易熟的肉类，就在大米钻眼眼的时候放入，也就是米饭七分熟。
3
将火腿片铺在米饭上。
4
打上一个鸡蛋。5)油菜焯水，码在砂锅内。
5
吃之前淋上生抽即可。
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