夏天的藠头非常鲜嫩，藠头口感脆嫩很好吃，一道简单的小炒肉，非常佐饭呢。
食材
1
瘦肉 250克
2
藠头 100克
3
胡萝卜 1根
4
食盐 2克
5
植物油 10毫升
6
姜 5塊
7
生抽 3克
8
豆瓣酱 5克
9
雞精 3克
步骤/方法
1
鮮嫩的藠头菜去老皮，洗净
2
瘦肉切片，与姜片同腌去腥
3
藠头切片，胡萝卜切片
4
炒锅放入植物油，放肉片
5
炒干肉片的水分，再放生抽，豆瓣酱炒香
6
放入配菜胡萝卜片，藠头片，炒五分钟，放盐，鸡精炒匀
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