市场上的鱼五花八门，怎么才能挑选到新鲜的鱼叫呢？让我们共同来学习一下吧！
工具/原料
敏锐的感官
方法/步骤
1
看眼。新鲜鱼的眼球饱满突出，角膜透亮，富有弹性。
2
看鱼腮。新鲜鱼的腮色成鲜红色，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。如果鳃色变暗呈灰红或灰紫色，则鱼就不新鲜。
3
摸鱼体。新鲜鱼的鱼体有透明的粘液，鳞片也有光泽。这种方法不适用于鲳鱼、大小黄鱼。
4
掐鱼肉。新鲜鱼的肌肉结实有弹性，指压后凹陷将立即消失。
5
看鱼腹。新鲜鱼的腹部正常不膨胀，光泽，凹陷。
注意事项
为了自己的健康，学点挑选的技巧还是有用的吧
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