很多人都喜欢吃排骨,那么桂花嫩子排怎么做,一起来看看吧。
食材
1
排骨 500克
2
熟白芝麻 一勺
3
桂花酱 两大勺
4
香葱 3根
5
酱油 两勺
6
料酒 两勺
7
玉米淀粉 一勺
8
蛋清 半个
9
太白粉 一勺
10
食用油 适量
方法/步骤
1
将排骨用料酒、酱油、玉米淀粉、太白粉和蛋清腌制。
2
热油将排骨炸至焦黄后捞出。
4
留底油爆香桂花酱,倒入排骨翻炒均匀,放葱段,撒芝麻即可。
5
成品如下。
排骨 500克
熟白芝麻 一勺
桂花酱 两大勺
香葱 3根
酱油 两勺
料酒 两勺
玉米淀粉 一勺
蛋清 半个
太白粉 一勺
食用油 适量
将排骨用料酒、酱油、玉米淀粉、太白粉和蛋清腌制。
热油将排骨炸至焦黄后捞出。
留底油爆香桂花酱,倒入排骨翻炒均匀,放葱段,撒芝麻即可。
成品如下。