菜好吃与否，你试过才知。
食材
1
辣椒 2个
2
胡萝卜 1根
3
耗油 2勺
4
盐 1勺
5
生抽 1勺
6
辣椒面 1勺
7
油 2勺
方法/步骤
1
辣椒和胡萝卜洗净，切丝，长短和牙签一样。如图。
2
将辣椒丝和胡萝卜丝放入开水中，烫一下，程度以能用筷子插进胡萝卜丝中。
3
烫好后，用笊篱捞出，滤干水分，装盘。
4
将1勺盐，2勺耗油，1勺生抽，1勺辣椒面放在菜的中心处。
5
加热两勺油至七八分热，浇到辅料上。
6
用筷子拌均匀，您就可以品尝到美味的菜肴了。
注意事项
1
烫东西时，要勤用筷子摆弄菜。
2
油不易过热，否则容易使辣椒面糊，影响菜的味道。
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