本来今天蒸,看到群里有人做水煎包我也试一下
食材
1
面粉 400克
2
酵母 10克
3
水 200克
4
韭菜 50克
5
海参 55克
6
鸡蛋 20克
7
香油 14克
8
油 12克
方法/步骤
1
前面参照蒸的步骤,只不过皮适当小一些,如图
2
电煎锅预热后放油,然后依次放入待底面变金黄色,倒入调好的面粉水,后期起壳用
3
大火烧开,待水明显见少后调至小火不放心的话,中间可以掀开看看
4
关火后再焖几分钟,待表面的水分起干
5
火有点过了,见谅,以后在再改进
6
美味,比心
注意事项
包小一些,适当分散,我这次做的太挤了
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