虽说芝麻油的市场销售情况，没有豆油、色拉油那么火爆，但其食用人群还是不可小觑的。此外芝麻油的售价比普通的油高出了大约一倍，所以它被不法商贩盯上也是情理之中的事。那面对这些不法商家，我们就只能坐以待毙吗？当然不是来看看我今天的分享吧，你就知道如何鉴别芝麻油的真假了。
方法/步骤
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价格 芝麻油的价格和其它油类相比，是有些小贵的，我们就拿色拉油来打比方。芝麻油它的具体价格大约比色拉油多1倍左右，所以市场上有些超低价的芝麻油，建议大家最好就不要选购了。
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冷冻法 我们将芝麻油放在零下10度的环境里，冷冻10分钟后拿出。如果是纯芝麻油，拿出后不会完全凝固，应该还具有流动性，颜色的变化也不大；反之有些假冒的芝麻油拿出后，基本完全凝固，也谈不上流动性了。
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厂家一般来说做这些勾兑芝麻油的厂家，都是一些没有什么品牌可言的小厂家，因为大厂家品牌已经打了出去，想谋求长久发展，很少会因为这样短期的利益而砸了自己的招牌。所以大家在选择的时候，不妨先查一下，哪个芝麻油的厂家好。
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清水法 芝麻油有一个很特殊的特点，是别的油中很少见的，那就是遇冷水能散开。所以我们可以将芝麻油滴入冷水中，遇水散开的为纯芝麻油，遇水有些凝结的为勾兑的芝麻油。
注意事项
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真正的芝麻油对人身体有很多好处，勾兑的芝麻油虽然也有些益处，但不是纯芝麻油的功效了，所以多学学辨别真假芝麻油的方法，自己挑放心的芝麻油吧！
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了解了上面如何辨别真假的技巧，选择知道如何挑选了吧！另外，也希望大家要多多货比三家，这样的话，才有更多的机会选购到一款合适的芝麻油。如果大家还是不知道该如何选购的话，可以看看下面参考连接为大家推荐的哦。最后，祝大家生活愉快。