一直都很喜欢各种各样的果酱用来搭配吐司和酸奶都很好吃，只是市售的果酱主要成分都是明胶和各种果味香料，没有营养和水果的香味不说，还有好多的添加剂。自己做果酱已经成了一种习惯了，尤其是现在有了宝宝，更想把最好的都給她。赶紧来和小编做这个草莓果酱吧。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备新鲜草莓，我用半箱草莓只做成了两小玻璃瓶果酱，但是比较稠，比超市买的味道还要好，不过成本有点高啊，自己吃就不在乎了
2
看上去很有食欲，可以先把压的有损伤的挑出来，尽量用好的草莓做果酱
3
放入盐水浸泡五分钟，过滤泥土等杂质
4
去蒂切块，有条件的也可以用搅拌机搅碎，我的草莓不是特别大个，所以切成两半或三份，煮的成品果酱也比较碎很有卖相
5
草莓和白砂糖按4:1的比例据个人口味增减，静置两个小时析出水分，我的是前一天晚上弄得第二天早上从冰箱拿出来，这时候水已经很多了，煮的时候可以不用加太多水了
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