苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”，可治便秘、促进消化，滋润皮肤、清洁牙齿。果酒因其酸甜美味，很受女性青睐
食材
1
苹果 400克
2
白酒 150毫升
3
冰糖 80克
方法/步骤
1
将苹果洗净，去核，切成片
2
准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟
3
倒扣晾干备用
4
将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封
5
密封8到10天
6
将苹果果肉过滤干净
8
将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用
注意事项
酿酒的容器以玻璃器皿为最佳，不要用铁铜等金属容器。
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