继续贴秋膘，秋天的到来预示着可以开始吃羊肉了。 羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于秋冬季食用 。 此串无需腌制，原汁原味。
食材
1
羊上脑 2000克
2
盐 5克
3
孜然粒 50克
4
孜然粉 10克
5
白芝麻 5克
6
辣椒面 30克
7
油 10克
8
糖 5克
方法/步骤
1
瘦肉和肥肉分开切丁
2
肥肉
3
按照一块瘦一块肥的顺序串好
4
电烤盘中火，两面烤熟。底下一层我还烤了鸡翅。
5
四种调料，在肉熟以后撒在表面即可。
6
最后是白芝麻
注意事项
香，健康，烤出去很多油，肥肉外酥里嫩。
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