冰糖蒸雪梨，是一道止咳润肺的甜品。雪梨含多种维生素，有清肺润肺之功效。而冰糖也有去火的作用，两种搭配在一起炖煮，能够止咳化痰，改善上呼吸道问题。在干燥的冬季来上一碗，非常滋润哦！
食材
1
雪梨 1个
2
冰糖 若干
3
红枣 若干
4
桔皮 若干
方法/步骤
1
先准备梨子、冰糖、红枣、桔皮。（桔皮也有治疗咳嗽的功效，可以略加一点）
2
再把梨子洗净削皮。
3
把梨子削成一个盖子的形状，如图所示。
4
再把梨子中间的果肉挖出一点，如图所示。
6
接着把红枣和桔皮也放入进去。
7
再把盖子盖上，如图所示。
8
接下来用牙签把盖子固定住。
9
放到蒸锅上，大火蒸20分钟。
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冰糖蒸雪梨就炖好了，吃梨喝梨水对嗓子特别好。如果有陈皮，把桔皮换做陈皮效果更好。
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