烤箱做蛋糕的秘诀
食材
1
鸡蛋 3
2
低粉 65g
3
发酵粉 2G
4
牛奶 20G
方法/步骤
这是我第一次用电饭煲做蛋糕，做过之后发现很简单，只要掌握了以下这些步骤，就不可能做出失败的蛋糕。用电饭煲烘出来的蛋糕，比烤箱出来的要嫩滑要细腻。原料：鸡蛋、低粉、砂糖、牛奶、色拉油。1 最通常的最法是：材料：鸡蛋3个,糖100G,低筋粉65G,发酵粉2G,牛奶20G,大豆油25G（花生油）鸡蛋加糖放入容器,用打蛋器打至鸡蛋起发,(泛白呈厚泡沫状)加入筛过的低筋面粉(发酵粉一起加入),轻拌匀,再慢慢加牛奶和大豆油,再慢速拌匀.即可入模,放入烤箱,上火170下150,烤40分钟即可.
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