蛋糕好吃，但是外面卖的蛋糕含有各种添加剂、防腐剂，怎么敢给宝宝和家人常吃呢，那就自己动手做吧，吃的放心，味道也不比买的差，做法也很简单呢，那么小伙伴们做起来吧！
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 50g
3
奶粉 25g
4
绵白糖 40g
5
橄榄油 25g
6
葡萄干 20g
方法/步骤
2
将分离出来的蛋白用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状时，分三次加入白糖，然后用打蛋器搅拌，直至蛋白呈干性发泡的膏状，停止搅打。把打好的蛋清放入冰箱的冷藏室备用。
3
在蛋黄中加入白糖，用打蛋器轻轻搅打，注意不要打发。加入橄榄油、奶粉和少量的水，充分搅拌至蛋黄糊颜色变淡。加入低筋面粉，划十字搅拌均匀。
4
从冰箱中取出蛋白，先取三分之一加入到蛋黄糊中，划十字搅匀，再取三分之一，同样手法搅匀，再将最后三分之一蛋白倒入搅匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
5
将混合好的蛋糕糊倒入纸杯蛋糕的杯托中，注意每个蛋糕不要加的太满，在每个蛋糕中加入3-4粒葡萄干。
6
将纸杯蛋糕放入烤盘上，放入烤箱中150度烤30分钟。我用的小烤箱每盘烤6个纸杯蛋糕，以上的量需要烤两盘。30分钟后蛋糕出炉，跟家人一起好好享用吧！
注意事项
1
如果没有低筋面粉，可以在普通面粉中加入玉米淀粉来降低面粉的筋度。
2
辅料可以根据个人的喜好加入大枣、巧克力、花生等。
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