白萝卜炖羊肉非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧
工具/原料
1
羊肉
2
白萝卜
3
枸杞
4
葱
5
姜
6
白酒
7
胡椒粉
8
盐
方法/步骤
1
羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片
2
锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。
3
锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时
4
打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。
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