芸豆，在北方是夏季比较常见的蔬菜，冬天只能是温室里的，或者是从南方运来的，芸豆的种类很多，如果要做干煸的话，最好选择架豆王，因为架豆王没有筋，肉质又很嫩。
食材
1
芸豆 500克
2
葱花 少许
3
蒜片 少许
4
盐 少许
5
酱油 少许
6
鸡精 少许
7
十三香 少许
方法/步骤
1
芸豆洗净，控干水分
2
切成小段
3
锅中倒油，
4
油热后下入葱花煸香，
5
下入芸豆段
6
加盐翻炒
7
加入十三香，鸡精，酱油，煸炒
8
加入蒜片
9
炒匀就可以出锅了
上一篇：白萝卜炖羊肉的做法
下一篇：萝卜炖羊肉的制作步骤