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客家糯米豆腐酿的做法

简单易做
食材
1

豆腐 500克

2

萝卜 100克

3

玉米 80克

4

糯米 70克

5

香菇 60克

6

猪肉 120克

7

韭菜 40克

8

盐 30克

9

料酒 10克

方法/步骤
1

1.糯米按平时煮饭一般,水量平时煮饭的一半,煮五分熟即可

2

香菇开水泡15分钟,切丁,胡萝卜切丁

3

猪肉切丁玉米剥粒,韭菜切碎

4

先油热锅,放猪肉,生抽,料酒,盐,白糖,炒五成熟,倒入玉米,香菇,胡萝卜,韭菜,炒匀放入糯米饭,继续炒匀即可

5

准备好的豆腐(油果),有那种专门酿东西的豆腐,里面比较空心一点的。开口,塞入炒匀的糯米饭

6

当当当当~成品!但是还不可以吃喔,还要放蒸锅蒸12分钟左右!相当美味可口,耶!

注意事项

注意火候

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