美味可口的糖醋排骨~赶快来做吧~
食材
1
猪排骨 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱末 适量
5
酱 适量
6
姜末 适量
7
白糖 适量
8
醋 适量
9
料酒 适量
10
番茄酱 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
1)准备原料和调料。
2
2)将排骨洗净剁成3厘米长段
3
3)将排骨放入锅煮至八成熟
4
4)捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
5
5)锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。
6
6)炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱
7
7)加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁
8
8)倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。