工具/原料
材料：海米、葱、姜、大料一粒 冬瓜
步骤/方法
1
1、海米、葱、姜、大料一粒。
2
2、冬瓜去皮去籽，切片。
3
3、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。
4
4、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。
5
5、见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。
6
6、炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。
7
7、放入香菜即可。 放入芝麻酱的简单、美味的冬瓜汤即补钙又减脂。
注意事项
冬瓜的营养价值： 1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
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