黄瓜是最为常见的蔬菜之一，生吃、凉拌、烹炒都是美味的食材。尤其凉拌是菜品中出现频率最高的一种，凉拌黄瓜各人有各人的做法，小编今日特来分享自己的做法，尤其是其中一步更是不传之秘，拌出的黄瓜绝对美味。
食材
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黄瓜 2-3根
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蒜瓣 5颗
方法/步骤
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按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。
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第二步，将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚度0.2-0.3厘米最佳。
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接着将切好的蒜蓉铺在黄瓜片上，添加小半勺食盐搅拌。
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然后放入少量的生抽以及一满勺醋，搅拌均匀。
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第五步是小编的独家秘方了。添加少量的白糖，经小编多次验证，添加少量食盐后整个黄瓜的口感显得更为脆嫩，味道更佳爽口。
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最后，只要用筷子将各种调料搅拌均匀，静置一段时间等食盐彻底化开，吃之前再次抄拌一下就可以了。