凉拌皮蛋怎样做好吃？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
皮蛋 两个
2
酱油 适量
3
陈醋 适量
4
鸡精 适量
5
辣椒 适量
方法/步骤
1
首先将皮蛋剥到碗里，剥皮蛋最好准备一盘水，防止其粘手，也会更好剥一点。
2
将皮蛋切开，一个皮蛋切成四块。
3
把葱切成葱末，辣椒切碎。
5
锅烧热后倒入油，等油热后，倒入备好的调料。
6
加入盐，酱油，陈醋，搅拌均匀。
7
把调好的调料倒入皮蛋里即可。