小鱼含有丰富的蛋白质，脂肪和钙，那么怎样做小鱼更加好吃又补钙呢？方法如下。
食材
1
小鱼 400g
2
食盐 4g
3
淀粉 25g
方法/步骤
1
将小鱼去掉鱼鳞和肠子，洗干净备用；
2
加入4g食盐；
3
用筷子将食盐搅拌均匀，腌1小时；
4
加入适量淀粉，搅拌均匀；
5
在锅中放入适量油；
6
将小鱼倒入锅中，炸至小鱼熟透变酥；
7
起锅，这样的小鱼可以连骨头和刺一起吃，非常好吃，又最补钙。
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小鱼 400g
食盐 4g
淀粉 25g
将小鱼去掉鱼鳞和肠子，洗干净备用；
加入4g食盐；
用筷子将食盐搅拌均匀，腌1小时；
加入适量淀粉，搅拌均匀；
在锅中放入适量油；
将小鱼倒入锅中，炸至小鱼熟透变酥；
起锅，这样的小鱼可以连骨头和刺一起吃，非常好吃，又最补钙。