民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做肉沫炒莲藕
食材
1
藕 1根
2
肉末 300克
3
胡萝卜丁 适量
4
豆瓣酱 适量
5
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
莲藕削皮切丁。
2
莲藕放清水中浸泡10分钟捞出控水。
3
起锅烧油，肉炒至变色。
4
加葱姜蒜末。
5
豆瓣酱炒出红油。
6
放入藕丁和胡萝卜丁翻炒均匀。
8
适量鸡精。
9
最后撒上葱花即可出锅。
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